Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Sebzeli Pilav tarifi
Malzemeler
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 adet pırasa
- Çeyrek beyaz lahana
- 3-4 dal maydanoz
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- Karabiber
- Tuz
Sebzeli Pilav Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp süzün. Tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Pırasayı temizleyip küçük küçük doğrayın. Lahanayı ince şeritler halinde kıyın. Maydanozu soyup kıyın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Pırasa ve lahanayı da ekleyip sebzeler diri kalacak şekilde 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Tuz, karabiber, maydanoz ve pirinci ekleyip harmanlayın. Sıcak et suyu ve soya sosunu ilave edin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerini kağıt havlu ile örtüp dinlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”