Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Tavuk Suyu Çorba tarifi
Malzemeler
- 1 adet tavuk
- Yarım paket arpa şehriye
- 2-3 adet yeşil biber
- 2-3 adet büyük boy domates
- 2-3 adet kırmızı biber
- 1-2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlıkaşığı karabiber
- 1 kaşık tereyağ
- Yarım limon
- Tuz
Tavuk Suyu Çorba Hazırlanışı
Orta boy tavuğu temizleyip, yıkandıktan sonra içine yarım limon sıkılmış 1.5 lt kadar su ile haşlayın. Haşlanan su üzerinde biriken köpükleri kaşık yardımı ile temizleyin. Haşlanmış tavuğu tencereden alarak didin. Biberleri, havucu ve domatesi yemeklik doğrayıp biraz kavurun. Sarımsakları da ince kıyarak kavurduğunuz sebzelere ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra didilen tavuklar ile birlikte tavuk suyuna ekleyin. Tuzunu da ekleyip biraz kaynattıktan sonra yanında limon ve karabiber ile servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”