Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Kelle Paça Çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 adet kelle
- 4 adet paça
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı un
- 7-8 diş sarımsak
- Su
- Tuz
Kelle Paça Çorbası Hazırlanışı
Etleri kendiliğinden ayrılmaya başlayana kadar kelleyi ve paçaları pişirin. Etleri ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurta sarısı, sirke ve unu bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kaynayan haşlama suyundan bir kepçe alarak yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek karıştırın. Ilınan bu karışımı çorbaya ekleyip hızlıca karıştırın. Rendelediğiniz ya da ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıp tuzunu ekleyin ve karıştırın. Kekik ve pulbiber eşliğinde servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”