Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Kuru Baklava Tarifi
Malzemeler
- 1 Kg un
- 3 Adet yumurta
- Yarın çorba kaşığı tuz
- 2 Su bardağı su
- Yarım kg nişasta
- 400 Gr margarin
- 2.5 Su bardağı antepfıstığı
Şerbeti için :
- 1 Kg şeker
- 3.5 Su bardağı su
Hazırlanışı
Geniş bir kaba unu eleyerek aktarın ve ortasını çukurlaştırın. İçine yumurtaları, tuzu ve suyunu ekleyin. Sert bir hamur olana dek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika bekletin. Dinlenen hamuru kabın içinden çıkarıp 12 eşit parçaya bölün. Üzerinee nişasta serpin ve elinizle her bir hamur parçasını yassılaştırın.
Düz bir zemin üzerinde her bir parçayı oklava ile açın. Büyük bir fırın tepsisinin içini ayçiçek yağı ile yağlayın. Açtığınız yufkaları tepsiye tek tek dizerken aralarına eritilmiş margarini sürün. Yarısına geldiğinizde dövülmüş antepfıstığını serpin.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Su ile şekeri kaynatın ve ateşten alın. Baklavaların üzerine dökün.
Biraz kendini çektikten sonra üzerini antepfıstığı ile süsleyip, servis yapın
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”