Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Tekirdağ Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 1 kg kiyma
- 75 gr ekmek ici
- 1 adet kucuk sogan
- yarim yemek kasigi kimyon
- yarim yemek kasigi tuz
- 1 kucuk dis sarmisak
- bu malzemeler iyice karistirilir evde kiyma makinesi var ise karistirilip bir kez daha makineden gecirilir.
Sonra ;
1 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi toz kirmizi biber
1 cay kasigi pul biber
ilave edilir ve tekrar yogurulur.
Daha sonra;
1 yumurta 1 corba kasigi 0 numara irmik ilave edilir ve tekrar yogurulur,uzeri kapatilip bir gece buzdolabinda dinlendirilir.Erresi gun sekil verilerek yagsiz tavada ya da mangalda pisirilir. Mangalda kesinlikle mukemmel oluyor hele bir de yaninda taze pismis ekmek ya da lavas olursa.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”