Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Baharatlı Tavuk Tarifi
malzemeler:
- kuşbaşı tavuk (yarım kilo)
- galeta unu (2 çorba kaşığı)
- tuz
- karabiber
- tatlı kırmızı biber
- kimyon
- nane
- kekik
- biberiye
- köri
- yeni bahar
- çok az mısırözü yağı
Not:ölçülerini yazmadım dilediğiniz kadar koyabiirsiniz. neyi ne kadar ok eviyosanız. ama ben hepsinden 1çay kaşığı koyuyorum karabiberi çok az koyuyorum. isteyen acıbiber de ekleyebilir.
yapılışı :
baharatları ve galeta ununu karıştırın. kuşbaşı tavuklar karışımla kaplansın. yağı tavaya atın kızdırın biraz. tavukları da atın karıştıra karıştıra pişirin. iyice kavrulduktan sonra kapağını kapatın biraz suyunu salsın ve için için pişsin bi 5dakka kadar sonra da serviz yapın. benim en kolay menümdür. çok da severim bütün bubaharatlarla irem bile hapur hupur yer tavuğu. yağını çok koymam yağlı yemeği sevmem ama eğer yağlı severim derseniz çoğaltın ya da gözünüze az gelirse üzerine ekleyin sakıncası yok.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”