Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Çiğ Börek Tarifi
Malzemeler:
4 su bardağı un
Tuz
Su
İçi İçin:
250 gr. kıyma
2 soğan
1 domates
Kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Soğanı ve domatesi rendeleyin, kıyma, tuz, maydanoz, karabiber ve biraz su ilavesiyle iç malzemesini hazırlayın. Hamurunu hazırlayın, unu, tuz ve su ile yoğurun.
Biraz katı bir hamur oluşturun. 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak bezeler hazırlayın. Merdane ile bıçak sırtı kalınlığında yufkalar açın.
Açılan yufkaların içine hazırlanan içten koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”