Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Şiş Köfte Tarifi
Malzemeler:
400 gr orta yağlı kıyma
4-5 dilim bayat ekmek
3-4 yemek kaşığı süt veya su (ekmekleri ıslatmak için)
1 orta boy soğan
Karabiber, yenibahar, tuz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Bayat ekmek dilimlerinin üzerine sütü boşaltın ve iyice parçalayın.
Ben bu işlemi rondoda yapıyorum
Soğanı rendeleyin, baharatları ekleyip köfteyi yoğurun.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şiş üzerinde yayıp, yassı şekil verin.
Köftelerin dış kısmına, fırçayla sıvıyağ sürüp kömür ateşinde, ızgarada yada yağsız tavada pişirin.
Isıtılmış lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
şiş köfteleriniz hazır. afiyet olsun
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”