Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Brüksel Lahanası Salatası Tarifi
Malzemeler
300-500 gr Brüksel lahanası (kişi sayısına göre)
2 havuç (rendelenmiş)
3 kaşık yoğurt
1 adet küçük kuru soğan (piyazlık doğranmış)
½ çay bardağı portakal suyu
Tuz
Karabiber, pul biber
Süslemek için:marul yaprakları
Yapılışı:Brüksel lahanalarının en üst yapraklarını ayıklayıp, kök kısımlarını kestikten sonra iyice ovarak yıkayalım ve süzgeçte suyunu süzdürdükten önce ikiye bölelim sonra ince ince dilimleyelim… Bunun üzerine rendelenmiş havucu, piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyip harmanlayalım… Yoğurt, portakal suyu, tuz ve baharatları ekleyerek tekrar karıştıralım. İçerisinde salata karışımı bulunan kabın üzerine bir kapak örterek buzdolabında 30-40 dakika bekletelim… Derin bir salata kasesinin içine marul yapraklarını bir çanak gibi dizip, salatayı marul yapraklarının ortasına yerleştirip servis yapalım, afiyetle yiyelim…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”