TATLI TARİFLERİ… Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem (hangi tatlı’yı yapsam) diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Farklı tatlılar mı denemek istiyorsunuz? Kolay bulunan malzemelerle ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz resimli pratik tatlı tariflerli ile yaratıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. Sütlü ve şerbetli tatlılar, çikolatalı ve meyveli tatlı tarifleri bu sayfada.
Malzemeler:
- 1 kilogram soğuk süt
- Bir buçuk çay bardağı pirinç—çay bardağınızın boyutuna göre dilerseniz kolaylık olsun diye 1 su bardağı pirinç de koyabilirsiniz.
- 1 litre su
- 2 çorba kaşığı pirinç unu
- İki buçuk su bardağı toz şeker
- Üzeri için tarçın
Hazırlanışı:
1 Bir buçuk çay bardağı pirinci yıkıyoruz, 1 litre su ile ocağa koyuyoruz. Pirinçlerin uzayarak bıraktığı suyu çekene kadar pişiriyoruz. Arada karıştırabilirsiniz. Ocağınızı da orta ateşte tutmaya özen gösterin.
2. suyunu çektiğini gördüğümüzde soğuk sütü ekliyoruz ve karıştırıp, kaynamasını beklemeye başlıyoruz.
3. Bu sırada arada bir kabın içine 2 çorba kaşığı pirinç ununu ve 1 su bardağı soğuk suyu katıp iyice birbirine yedirecek şekilde karıştırıyoruz. Bunun içine ocakta kaynayan sütten 1 ya da 2 kepçe kıvamına göre alıp ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
4. Ardından hazırladığımız bu pirinç unlu karışımı ocaktaki tencereye ekliyoruz ve arada karıştırarak 10 dakika daha pişiriyoruz.
5. Son olarak da iki buçuk bardağı toz şekeri ekliyoruz ocaktaki tenceremize ve karıştırıp en fazla 2 taşım sonra ocaktan alıyoruz.
6. Pişmiş olan sütlacımızı kâselere döküyoruz ve soğuduktan sonra üzerine tarçın gezdiriyoruz.
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”