TATLI TARİFLERİ… Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem (hangi tatlı’yı yapsam) diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Farklı tatlılar mı denemek istiyorsunuz? Kolay bulunan malzemelerle ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz resimli pratik tatlı tariflerli ile yaratıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. Sütlü ve şerbetli tatlılar, çikolatalı ve meyveli tatlı tarifleri bu sayfada.
Farklı tatlı tariflerinden hoşlanıyorsanız, sizlere bugün enfes bir irmik tatlısı tarifi aktarmak istiyorum. Bu irmik tatlısını sevgili Oktay usta tarifleri arasından buldum. Aradaki tek fark, Oktay usta tarifinde margarin kullanılmış, ben tere yağ ile denedim. Sonuç gayet lezzetli bir tatlı tarifi oldu.
Gerekli malzemeler:
1 yemek kaşığı margarin ( ben tere yağ kullandım)
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 kilogram süt
Üzerini süslemek için malzeme:
1 çorba kâsesi kayısı
1 çorba kâsesi yaban mersini
1 çay bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı pirinç fıstık
Kayısılı irmik tatlısı tarifi
Bir kabın içine vanilyaları, şekeri, sütü, irmiği, nişastayı koyun ve mikserle 5 dakika çırpın.
Ardından karışımı bir tencereye boşaltıp, ocağa koyarak arada bir karıştırarak pişirin. (Tavsiyem tahta kaşık kullanmanızdır)
Ocaktan almadan 1 dakika önce margarini veya tereyağını içine atın ve karıştırarak eritin.
Tatlı kalıbını yağlayın ve ocaktan irmikli karışımı alıp, kalıba boşaltarak, soğuması için kenara ayırın.
Bu sırada kayısıları boyuna ikiye keserek ayırın. Bir tencerenin içine önce kesilmiş kayısıları koyun sonra üzerine toz şekeri serpin ve kısık ateşte kayısıların kendi suyunda pişmesini bekleyin. Ocaktan almadan 3 dakika önce yaban mersinlerini de içine atıp, karıştırın ve 3 dakika hep birlikte pişirip, ocaktan alın.
Kalıbında soğumuş olan irmik tatlısını servis tabağına çıkarın. Üzerine pişirdiğiniz kayısı ve yaban mersini karışımını gezdirerek dökün. Son olarak da pirinç fıstık serpin ve tatlınız servise hazır. Afiyet olsun.
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”