Kurban lügatte “yakınlık ve yaklaşmak” anlamına gelir. Dini ıstılahta ise; fıkıhta belirlenen şartları taşıması kaydıyle, Allah’a yakınlık ve ibâdet gayesiyle, şer’î usûl ile boğazlanıp kesilen hayvana verilen isimdir. Kurbana ayrıca “fedakârlık” anlamına gelen “udhiye” de denmektedir. Udhiye, Cenab-ı Hakk’ın rızası için kurban niyetiyle kesilen hayvan demektir.
Toplumda yardımlaşmayı, dayanışmayı ve iman kardeşliğini kuvvetlendiren udhiye, yani kurban kesmek, şafii mezhebine göre sünneti müekkededir. Hanefi mezhebine göre ise vaciptir.
Kurbanlık Hayvanda Bulunması Gereken Şartlar şunlardır
1 – Belirli yaşta olması.
Udhiye kurbanı olarak kesilecek hayvanların şu yaşlarda olması gerekir.
a) Deve’nin beş yaşını tamamlamış olması.
b) Sığır cinsinden öküz-inek ile küçük baş hayvanlardan keçi’nin iki yaşını tamamlamış olması.
Hanefîlere göre bir yaşını tamamlamış keçi kurban olarak kesilebilir.
c) Koyun’un bir yaşını tamamlamış olması gerekir. Ancak altı ayını doldurmuş koyun, diş değiştirmiş ise, udhiye kurbanı olarak kesilebilir. (El-Fıkhul-Îslâmî C.3 S.615 – Buşral-Kerîm S.638)
2 – Ayıplı olmaması
Udhiye kurbanı olarak kesilecek hayvanların uyuz, ileri derecede topal, bunak, deli, kör, etini olumsuz yönde etkileyecek şekilde hasta olmaması ve az da olsa kulağında parça kopukluluğu bulunmaması gerekir.