Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Satır Köftesi tarifi
Malzemeler
- 500 gr sinirsiz dana eti
- 125 gr kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet ince kıyılmış yeşil biber
- 4 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ demet ince kıyılmış maydanoz
Satır Köftesi Hazırlanışı
Dana eti ve kuzu etini karıştırarak satırla kıyma haline gelene kadar kıyın. İçine kuru soğan, tuz, karabiber, kekik, yeşil biber, sarımsak ve maydanoz ilave ettikten sonra tekrar karıştırın. Tekrar satırla iyice kıyın. İyice özleşen karışımı düz tezgah üzerinde kare biçiminde inceltin. Sonra ızgara teli arasında kömür ateşinde pişirin. Yanında ızgarada pişirilmiş domates, soğan ve biber ile servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”