Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Karnabahar Çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 kg karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy patates
- 300 ml tavuk suyu
- 200 ml süt
- Tuz
- Karabiber
Karnabahar Çorbası Hazırlanışı
Karnabaharların sap kısımlarını kesin. Kalan çiçekli kısımlarını çok yumuşamayacak şekilde bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Soğanı ayrı bir tencerede hafif kahverengileşene kadar zeytinyağında kavurun. Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dk pişirin. Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın. Çorbayı blendırla tortusuz bir kıvamına getirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin. Kızarmış ekmek eşliğinde servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”