Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Sebze Çorbası tarifi
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1-1,5lt kaynamış su
- Tuz
- 1 bardak süt
- 2 adet yumurta sarısı
Sebze Çorbası Hazırlanışı
Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın. Tereyağı eritin. Soğanı yağda pembeleştirin. Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın. Sebzeleri ilave edin, 3-4 dk sonra unu ekleyin. Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin. Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişince çorbayı blendırdan geçirin. Sütü ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin. Bu karışımı yavaş yavaş -karıştırmaya devam ederek- çorbaya ekleyin. Çorbanın kıvamı yoğunsa azar azar kaynamış su ekleyin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”