Mısır uygarlığının başlangıcından beri bilinen kaz, insanoğlunun evcilleştirdiği ilk kuştur. Diğer kümes hayvanlarından horoz ile tavuk, çok daha sonra insana alışmışlardır.
Afrika kökenli beç tavuğunun değeri daha önce, Romalılar tarafından da biliniyordu. Oysa, Amerika’dan gelen hindi, sofralarımıza pek yakın zamanlarda çıkmıştır. Kümeslerimizin alışılmış konuğu horoz, Hindistan’da hâlâ yabanî halde yaşamaktadır; oysa, sanıldığına göre ilk önce bu ülkede evcilleştirilmişti. Horoz, tarihöncesi yataklarda bulgulanmamıştır; Ahdiatik, ondan bahsetmiyor; Homeros, İlliada ve Odysseus’ta kazların ve güvercinlerin adını anıyor da, horozlardan ve tavuklardan hiç söz açmıyor. Bununla birlikte, Eskiçağ vazoları bize zaman zaman bu tavukgillerin resimlerini sunuyor.
Horozun Avrupa’da, Milattan önce VI. yüzyılda ortaya çıkmış olması gerekir. İran ve Küçük Asya’dan geçerek gelmiş ve M.Ö. I. yüzyıla doğru, Roma dünyasına ulaşmıştır. O tarihten itibaren, horoz, yöntemli bir biçimde yetiştirildi; zira Romalılar, tavuk yumurtalarını sunî olarak kuluçkaya yatırmayı daha önceden biliyorlardı. Galyalıların hayatını canlandıran bütün tasvirlerde, ilkel bir kulübe ile onun çevresinde yaygaracı bir tavuk sürüsü ve ortalarında da, onların uyanık bekçisi horoz görülür (bu horoz, daha sonra Fransız Devrimi’nin simgesi olacaktır).
Günümüzde, bazı ülkelerde yasaklanmış olan amansız horoz dövüşleri, diğer bazı ülkelerde hoşgörülür ve Çin’in, Anadolu’nun, Yunanistan’ın ve Roma’nın eski bir geleneğini sürdürürler.
Horoz ile ilgili atasözleri ve anlamları
Tavuk ile ilgili cümleler
Tavuk ile ilgili deyimler ve anlamları
Tavuk ile ilgili atasözleri ve anlamları
Tavuk bakımı hakkında bilgi
Karatavuk kuşu hakkında bilgi
Tavuklar hakkında bilgiler