Pişmiş topraktan yapılan eşyaya seramik denir. Seramik bir veya birden fazla metalin, metal olmayan element ile birleşmesi ve sinterlenmesi sonucu oluşan inorganik bileşik. Diğer bir ifade ile seramik, yüksek ısıda pişirilmiş topraktan yapılan çanak, çömlek, vazo gibi nesnelerin ortak niteliğidir. İyi seramik yapmak, iyi cins toprak seçmeye, biçim vermeye, kurutmaya, pişirmeye, üzerine şekiller yapmaya ve sıralamaya bağlıdır. Çanakkale ilimizde çok güzel seramik eşya yapılmaktadır.
İlkel insanlar topraktan kap-kacak yapmayı iyi biliyorlardı. Daha sonraları topraktan sadece kap-kacak yapmakla kalmadılar, vazo ve çeşitli süs eşyası da yapmaya başladılar. Özellikle Eski Yunan’lılar bu alanda çok ilerlediler. Günümüzde eski Yunanlılardan kalma, herbiri birer sanat eseri olan az sayıda seramik kap vardır. Bugün, seramik önemli bir endüstri kolu olmuştur. Porselen ve fayanstan ayrı olarak halk sanatçıları, gerek form, gerek üzerindeki süsler bakımından kendilerine has çeşitli süs eşyası yapmaktadırlar. Hemen her yerde bu sanatçılar, renkli sırları nasıl yaptıklarını titizlikle saklarlar.