İlmi adı “piper”dir. Kısa boylu bir ağaçtır. Hindistan”da yetişir. Yaprakları yumurta biçimindedir. Meyvası olan biber tohumu önce yeşildir, sonra kırmızı, daha sonra ise siyah olur. Karabiber yemeklerimize çeşni, tat ve lezzet vermek, iştahı açmak için kullanılır. Diğer bitki olan biberlerle alâkası yoktur.
Karabiber soğan ve bal ile merhem haline getirilir, saç dökülen yere sürülürse, dökülmesini önler. Karabiber zeytinyağı ile kaynatılır, elde edilen mayiden içilir veya azalara sürülürse iyi gelir. Felç, el ve ayak titremelerini giderir. Koyun sütüne karabiber ilâve edilerek içilirse erkekliği arttırır, tıkanık damarları açar, yüze kan gelir.